Selskapsmeny

Selskaps bildet

2010-02-28T18:53:47Z

Toretters:

2008-10-04T15:39:04Z

Alternativ #1:

Pepper grillet okse ytrefilet, rødvins-peppersaus, fylte tomater, grønnsaker, fløtepoteter.
*****
Jordbær og egglikørskake anrettet på kirsebærsalat.	kr. 300,-

Alternativ #2:

Urter og løkstekt lammelår, rosmarin lammesaus, ovnstekte poteter og grønnsaker.
*****
Varm bærsalat med rømmeiskake og krumkake.	kr. 300,-

Treretters:

2008-10-04T16:32:50Z

Hjorteplomme i soilbærsaus:

Akevittmarinert laks servert med marinert salat og sennepsdressing med rømme.
*****
Hjorteplomme i solbærsaus med glasert løk, soppstuing fløtegratinerte poteter og grønnskaper.
*****
Baileys- og mandelparfait serveres med appelsinsalat og frukt saus.	kr. 475,-

Reke- og grønnsaksbakt laksefilet:

Appelsin-og chili grillet andebryst, serveres med chiliappelsin dressing.
*****
Reke-og grønnsakbakt laksefilet anrettet på gressløk og safran saus, potet purré og grønnsaker.
*****
Varm skogsbærsalat gratinert med egglikørkrem og krumkake.	kr. 450,-

Indrefilet av lam gratinert med rosmarinkrem:

Kamskjell-og scampisalat anrettet på søt ingefærdressing og salatblader.
*****
Indrefilet av lam gratinert med rosmarinkrem, serveres med stekte grønnsaker, urtestekte poteter og stekt lammesjy.
*****
Pasjonsfruktmousse på nøttebunn, serveres med fruktsalat og bærsaus.	kr. 475,-
Alternativ #1:

Sitrus og cilimarinert laks, salat, sitrusdressing og rømme, toast.
*****
Helstekt okseindrefilet, karamelisert peppersaus, grønnsaker og fløtepoteter.
*****
Cappuccinoiskake, fruktsalat og kaffesaus	kr. 350,-

Alternativ #2:

Krydder stekte kjempereke salat, sur søt chillidressing, toast.
*****
Helstekt svineytrefillet, madeirasaus, grønnsaker, urter, stekte poteter.
*****
Pasjonsfrukt moussekake, bringebærsaus og melonsalat.	kr. 340,-

Alternativ #3:

Gul melon suppe med spekeskinke.
*****
Skalldyr og grønnsakbakt laksefilet, sitron kremsaus, potetpurre og grønnsaker.
*****
Gratinerte jordbær med sitruslikørkrem, serveres med kaffeis.	kr. 325,-

Alternativ #4:

Marinert skalldyrsalat med rømmedressing og limejuice.
*****
Gratinert reinsdyrsbiff med bacon, tomater og ost, karamellisert einebærsaus, grønnsaker og stekte poteter.
*****
Multeparfait med frukt og saus.	kr. 360,-
Alternativ #5:

Akevitt marinert Laks anrettet på marinert salat og sennepsrømme dressing.
*****
Hjorteplomme i solbærsaus. Til denne retten serveres glasert løk, sopp stuing fløte gratinerte poteter og grønnsaker.
*****
Baileys-og Mandelparfaitserveres med appelsinsalat og frukt saus.	kr. 475,-

Alternativ #6:

Appelsin-og chili grillet andebryst, serveres med chiliappelsin dressing.
*****
Reke-og grønnsakbakt laksefilet anrettet på gressløk og safran saus, potet purre og grønnsaker.
*****
Varm skogsbærsalat gratinert med egglikørkrem og krumkake.	kr. 450,-

Fireretters:

2008-10-04T16:37:53Z

Grillet indrefilet av okse:

Skalldyrtartar dekket med krydderdressing. Serveres med små salater og ostestenger.
*****
Kremet karri kyllingsuppe med gressløk.
*****
Grillet indrefilet av okse servert med pepper karamellsaus grønnsaker og rôstipoteter.
*****
Chili stekt frisk ananas med appelsin-smørsaus og vanilje is.	kr. 550,-

Baconpanerte reinsdyrmadaljonger:

Sennep-og pepper marinert oksecarpacchio. Serveres med søt pepper saus og små salater.
*****
Ørretsuppe med grønnsaker toppet med lakskaviar.
*****
Baconpanerte reinsdyrmedaljonger med kremet skogsopp grønnsaker og fløte poteter.
*****
Kanel-crème brulee servert med friske frukter.	kr. 550,-
Alternativ #1:

Grillet kamskjell, aspargessalat og appelsindressing, toast.
*****
Breiflabbsuppe med gressløk.
*****
Gratinert lammefilet med urter og ost, grønnsaker og fløtepoteter.
*****
Mokka fromasjkake bærsalat.	kr. 400,-

Alternativ #2:

Pepper og appelsingrillet andebryst, salat, appelsinsaus og toast.
*****
Skalldyrsuppe med lemongress.
*****
Kalvefilet med calcadossaus, rôsties poteter og grønnsaker.
*****
Hvit sjokolade crème brulèe, frukt og saus.	kr. 450,-
Alternativ #3:

Skalldyrtartar dekket med krydderdressing. Serveres med små salater og ostestenger.
*****
Kremet karri kyllingsuppe med gressløk.
*****
Grillet indrefilet av okse servert med pepper karamell saus grønnsaker og rôsti poteter.
*****
Chili stekt frisk ananas med appelsin-smørsaus.	kr. 475,-

Alternativ #4:

Sennep-og pepper marinert oksecarpacchio. Serveres med søt pepper saus og små salater.
*****
Ørretsuppe med grønnsaker toppet med laks kaviar.
*****
Baconpanerte reinsdyrmedaljonger med kremet skogsopp grønnsaker og fløte poteter.
*****
Kanel-crème brulee servert med friske frukter.	kr. 550,-

Femretters:

2008-10-04T16:41:13Z

Helstekt kalvefilet:

Lime-marinert tunfisk-carpaccio, servers med lime dressing og små salater.
*****
Kremet lammesuppe med linser og Pinjekjerner
*****
Hvitløk- og chili grillet breiflabb på reke saus og sprø pastinakk.
*****
Helstekt kalvefilet med eple- og grønnpepperaus grønnsaker og stekte poteter.
*****
Kaffe iskake anrettet på aprikoskompott.	kr. 575,-

Andebryst med ingefærsaus:

Spicy kyllingtartar spinat og bacon salat og ananas chilidressing
*****
Kamskjellsuppe med gressløk.
*****
Løk og grønnsaksbakt steinbitfilet anrettet på risotto og tomatsaus.
*****
Andebryst med ingefær saus grønnsaker og fylte poteter med soppkrem.
*****
Oste- og limemousse bringebær salat og aprikos saus.	kr. 580,-
Alternativ #1:

Lime-marinert Tuna carpaccio. Servers med lime dressing og små salater.
*****
Kremet lammesuppe med linser og Pinjekjerner
*****
Hvitløk og chili grillet breiflabb på reke saus og sprø Pastinakk.
*****
Helstekt kalvefilet med eple og grønnpepperaus grønnsaker og stekte poteter.
*****
Kaffe iskake anrettet på aprikoskompott.	kr. 575,-

Alternativ #2:

Spicy kyllingtartar spinat og bacon salat og ananas chilidressing.
*****
Kamskjell suppe med gressløk.
*****
Løk og grønnsaksbakt steinbitfilet anrettet på risotto og tomatsaus.
*****
Andebryst med ingefær saus grønnsaker og fylte poteter med soppkrem.
*****
Oste-og lime mousse bringebær salat og aprikos saus.	kr. 580,-

Selskapsmeny

Selskaps bildet

Toretters:

Alternativ #1:

Alternativ #2:

Treretters:

Hjorteplomme i soilbærsaus:

Reke- og grønnsaksbakt laksefilet:

Indrefilet av lam gratinert med rosmarinkrem:

Alternativ #1:

Alternativ #2:

Alternativ #3:

Alternativ #4:

Alternativ #5:

Alternativ #6:

Fireretters:

Grillet indrefilet av okse:

Baconpanerte reinsdyrmadaljonger:

Alternativ #1:

Alternativ #2:

Alternativ #3:

Alternativ #4:

Femretters:

Helstekt kalvefilet:

Andebryst med ingefærsaus:

Alternativ #1:

Alternativ #2: